안녕하세요.
메밀전병 하나로 3대째 대를 이어가는 '메밀감성'의 메밀전병을 선보입니다.
메밀전병은 질 좋은 메밀이 많이 나는 강원도의 대표 먹거리로
영월 서부시장이 그 맛의 중심지입니다.
이곳의 1세대 메밀전병 집으로 유명한 예미분식은
부드럽고 찰진 메밀반죽과 은근하게 오르는 기분좋은
매콤한 맛을 자랑합니다.
예미분식 할머님의 비법과 손맛은 그대로 전수받은
따님과 손자가 운영하는 메밀감성의 모든 조리 과정은
할머님과 똑같은 방법의 100% 수제 공정이며
재료와 레시피 또한 동일한 것만 고집하기에
맛에 있어서도 한치의 어긋남이 없습니다.
하나만 먹고는 절대 그만둘 수 없는 메밀감성의 메밀전병을
꼭 맛보시길 바랍니다.
